【厨房】旬の素材でアテを作る…

今夜もツール・ド・フランスの中継にかじりついています　（＾＾；

今日も梅雨空で空が泣いているので、外で撮影した画像は無し…
代わりに今夜の酒のアテを…

北京鍋で針生姜を炒めて香りを出し…

ブナシメジを加えてさらに炒め…

ぶつ切りにした旬のスルメイカを…

味付けは味噌と日本酒、甘味出しにみりん…

そして忘れちゃいけない腑（ワタ）！！
大根と煮る時もこれが入るか入らないかでコクが違いますな。

仕上げに刻みネギをたっぷりと　（＾＾）

ちょっとピリッとさせたかったので最後に七味を少々……

では、ちょっぴりの日本酒と缶チューハイをお供にツール中継の観戦に戻ります。

逃げの常連、S.シャバネルの今回のアタックは報われるかな～～

新城と別府、日本人選手二人の成績は～～

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